Beweggründe

1. Erfahrung

Seit über 30 Jahren in der Fleischerbranche. Tätig in der Produktion von handwerklicher bis industrieller Fertigung und im Außendienst als Anwendungstechniker.

2. Die Idee

Es gibt in Deutschland weitaus mehr gute und namhafte Weingüter als Produzenten für Markenschinken und doch hat jedes Weingut seine Berechtigung und Liebhaber. Wie so manches Weingut, werden auch die Erzeugnisse von Schinken-Ambiente Ihre Berechtigung und Liebhaber finden.

3. Persönliche Einstellung

Mit dem Unternehmen Schinken-Ambiente habe ich mir die Möglichkeit geschaffen, zu den handwerklichen Wurzeln meines Berufes zurück zu finden.