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Vinarius Schinken 250 Gramm
Beschreibung:
mit Rotwein gepökelt 38,00 €/kg
Wie nahezu all unsere Schinken, wird auch der Vinarius Schinken trocken gesalzen und in der Eigenlake gepökelt. Das Besondere aber ist der Aufguss mit einem kräftigen Rotwein – daher der Name Vinarius Schinken.
- - mild und aromatisch im Geschmack
- - über 6 Monate gereift
- - dezent gewürzt mit Anis
9,50 €
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| Zutaten | Nährwerttabelle | ||
| Schweineschinken | Nährwertangaben | pro 100g / 100ml | |
| Meersalz | Energie | 1194 kJ | |
| Rotwein | Energie | 287 kcal | |
| Gewürze | Eiweiß | 22,8 g | |
| Rohrzucker | Kohlenhydrate | 0,4 g | |
| Antioxidationsmittel: Natriumascorbat | davon Zucker | 0.4 g | |
| Konservierungsstoff: Natriumnitrit | Fett | 21,6 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,3 g | ||
| Kochsalz | 4.4 g |