Salami Spezialitäten
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die Feurige 29,50 €/kg
Diese Spezialität wird mit einer der schärfsten Chilis „Habanero" gewürzt. Was dem einen bereits zu scharf ist, kann dem - der es liebt - noch zu wenig sein.
Mein Credo: Nach 10 Minuten ist alles vorbei!- - intensive Schärfe
- - tropisch, fruchtiger Geschmack
Erfahren Sie mehr - - intensive Schärfe
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die Pikante 28,50 €/kg
Die Slow Food Freunde baten mich um eine Salami, ähnlich einer typisch spanisch-portugiesischen Sorte. Das Ergebnis ist eine pikante Paprikasalami mit bestem spanischen Paprika und dezenter Knoblauchgabe.
- - luftgetrocknete Reifung
- - pikanter Genuss
- - harmonische Kräuternote
Erfahren Sie mehr - - luftgetrocknete Reifung
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mit Weichkäse 29,50 €/kg
Die Salabèrti ist eine Salami, die mit echtem Reifeschimmel hergestellt wird und dadurch ihr besonderes Aroma erlangt. Das kleine Geheimnis ist die Verarbeitung einer bestimmten Sorte Weichkäse. ….einfach probieren ob`s schmeckt!
- - edelste Schimmelreifung
- - aromatischer Genuss
- - Salami mit Käsenuancen
Die Salabèrti ist wie Liebe auf den ersten Blick.
Erfahren Sie mehrNicht auf Lager - - edelste Schimmelreifung
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die Außergewöhnliche 29,50 €/kg
Szechuan Pfeffer ist ein asiatisches Gewürz. Er lässt sich als frisch, mit zitrusartigen Aromen beschreiben und verleiht dieser Salami ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
- - luftgetrocknete Reifung
- - zitrusartig im Geschmack
- - keine Schärfe
Erfahren Sie mehr - - luftgetrocknete Reifung