Naturgereifte Schinken

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  1. Pancetta 250 Gramm
    Pancetta 250 Gramm
    Pancetta 250 Gramm
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    auf Bayerisch    33,40 €/kg

    … ist bei mir der Schweinebauch mitsamt dem Kotelett in seiner natürlichen Form. Nach dem Salzen reift die handgeschnürte Pancetta 6 Monate um ihr typisches Aroma entwickeln zu können.

    • - speckiger Genuss
    • - hervorragende Kochzutat

    Eine Scheibe Brot oder Toast angeröstet und noch warm mit der Pancetta belegt.  … das gibt einen Schmelz!





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  2. Räucherspeck 250 Gramm
    Räucherspeck 250 Gramm
    Räucherspeck 250 Gramm
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    gesalzen und geräuchert

    Kerniger Rücken- und Backenspeck mit natürlichen Steinsalz gesalzen und über Buchenspäne geräuchert. Ausgezeichnete Zutat für die Verwendung bei zahlreichen Gerichten wie z. B.

    • - gespickte Braten
    • - Rouladen
    • - Wildgerichte
    • - Specksalat

    … die schmackhafte Alternative zu Speiseöl. Probieren Sie doch mal Spiegelei oder Rührei mit Räucherspeck gemacht!





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