Luftgetrocknete Schinken

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  1. Sir Henry 4900 Gramm
    Sir Henry 4900 Gramm
    Sir Henry 4900 Gramm
    154,35 €
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

    ein vollmundiger Schinken    31,50 €/kg

    Ausgereifter, luftgetrockneter Schinken von kompakter Konsistenz, die es ermöglicht hauchdünne Scheiben zu schneiden. Das gehaltvolle Aroma entsteht durch eine edle, mehrmonatige Schimmelreifung. Der Sir Henry ist butterzart und zergeht auf der Zunge.

    • - marmorierte Struktur
    • - gehaltvolles Aroma
    • - zarter Schmelz





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  2. Vinarius Schinken 1000 Gramm
    Vinarius Schinken 1000 Gramm
    Vinarius Schinken 1000 Gramm
    36,00 €
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

    mit Rotwein gepökelt    36,00 €/kg

    Wie nahezu all unsere Schinken, wird auch der Vinarius Schinken trocken gesalzen und in der Eigenlake gepökelt. Das Besondere aber ist der Aufguss mit einem kräftigen Rotwein – daher der Name Vinarius Schinken.

    • - mild und aromatisch im Geschmack
    • - über 6 Monate gereift
    • - dezent gewürzt mit Anis





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  3. Vinarius Schinken 250 Gramm
    Vinarius Schinken 250 Gramm
    Vinarius Schinken 250 Gramm
    9,50 €
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

    mit Rotwein gepökelt    38,00 €/kg

    Wie nahezu all unsere Schinken, wird auch der Vinarius Schinken trocken gesalzen und in der Eigenlake gepökelt. Das Besondere aber ist der Aufguss mit einem kräftigen Rotwein – daher der Name Vinarius Schinken.

    • - mild und aromatisch im Geschmack
    • - über 6 Monate gereift
    • - dezent gewürzt mit Anis





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  4. Vinarius Schinken ca. 4900 Gramm
    Vinarius Schinken ca. 4900 Gramm
    Vinarius Schinken ca. 4900 Gramm
    154,35 €
    Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten

    mit Rotwein gepökelt    31,50 €/kg

    Wie nahezu all unsere Schinken, wird auch der Vinarius Schinken trocken gesalzen und in der Eigenlake gepökelt. Das Besondere aber ist der Aufguss mit einem kräftigen Rotwein – daher der Name Vinarius Schinken.

    • - mild und aromatisch im Geschmack
    • - über 6 Monate gereift
    • - dezent gewürzt mit Anis





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